17 آبان 1391

فست فودها(FAST FOODS) یا "غذاهای آماده"، غذاهایی هستند كه خیلی آسان و سریع تهیه می شوند. اینكه چرا جوانان غذاهای فست فود را ترجیح می دهند، دلایل متفاوتی دارد. عده ای از جوانان معتقدند در دنیای امروز كه كار و تحصیل مجال آشپزی های طولانی سنتی را به آنها نمی دهد، فست فودها انتخاب هایی آسان و سریع هستند..

22 آبان 1391

در تهیه اكثر فست فودها از سوسیس، كالباس و یا سیب زمینی سرخ كرده استفاده می شود و با توجه به افزودن مواد معطر و ادویه جات كه طعم و مزه ای متفاوت به آنها می دهد در واقع از نظر ارزش غذایی در مراحل پایین رده بدنی مواد غذایی قرار دارند. .

17 آبان 1391

آبگوشت ايراني شهرتي دارد كه از مرزهاي ايران گذشته است. شايد به همين دليل باشد كه در فهرست رستوران‌هاي ايراني خارج از كشور است..

17 آبان 1391

آبگوشت كه به اسامي ديگري ازجمله يخني و نخودآب نيز معروف است بيش از 14 نوع دارد كه در مناطق مختلف ايران پخته مي‌شود. عشق يخني دل ما برد به يغما امروز /مطبخي خيز و برو ديگ كلان نه بر بار.

17 آبان 1391

ديزي ظرفي است كه آبگوشت را در آن مي‌پزند. هرچند با ورود انواع ديگ و قابلمه استفاده از ديزي براي پخت آبگوشت كمتر شده است، اما به هر حال هنوز هم بسياري از افراد آبگوشت واقعي را آبگوشتي مي‌دانند كه در ديزي پخته شده باشد..

17 آبان 1391

آبگوشت ، مقوی و تامین‌کننده انرژی حیاتی بدن است.آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانیان است که در میان اقوام مختلف کشورمان دارای انواع مختلف با روش ‌های طبخ ویژه‌ای است اما متاسفانه امروزه کم‌توجهی برخی خانواده‌ها به این غذای سنتی موجب شده که طبع نسل جوان کمتر به آن گرایش داشته باشد..

17 آبان 1391

آبگوشت غذایی مربوط به زندگی یکجانشینی است و مثلا همچون کباب در زمان کوچ نمی‌شود آن را تهیه کرد، چون نیاز به بار گذاشتن دارد. این غذا امروز تبدیل به یک غذای تجملاتی شده، اما در گذشته ....

22 آبان 1391

مستر دیزی، نیمچه رستورانی ست که در مرکز خرید گاندی، این روزها در کنار کافی شاپ های مشهوری مثل شوکا و ال-کافه، یا فروشگاه موسیقی این مرکز، طعمی سنتی را با ایده ای مدرن پیوند داده. نشسته اید در یک جلسه ی اداری رسمی، وقت نهار اعلام و پذیرایی آغاز می شود. جعبه ی کاغذی را جلوی شما می گذارند، شبیه آن چیزی که در آن مرغ سوخاری را این روزها به در خانه ها می برند. چند دقیقه .....

22 آبان 1391

عکس خبری/ "دیزی فوری" هم به بازار آمد .....